Les meilleurs restaurants au prix d’ami avec Québec Exquis!

Québec Exquis à Québec du 18 au 30 avril 2017

Du 18 au 30 avril 2017 qu’aura lieu Québec Exquis, le plus important festival gourmand de la ville de Québec.

Cet événement gourmand sert à faire la promotion, pour la période déterminée, les restaurants et les produits agroalimentaires de la région de Québec. Ainsi, ces repas, à petit prix, ont été conçus pour vous permettre de découvrir ou même redécouvrir 22 restaurants de Québec qui sont jumelés à 22 producteurs locaux pour créer le parfait duo.

Pour l’occasion, chacun des chefs crée un menu exclusif se déclinant en trois services autour du produit du producteur. Offerts à prix d’ami (20 $ le midi, 40 $ ou 50 $ en soirée), les menus exquis sont servis dans les restaurants respectifs des chefs pour toute la durée du festival.

Et à ma plus grande joie d’amateur de chocolat, 10 des chefs travailleront leur dessert à partir des gammes de chocolats Cacao Barry (Origine, Planta­tion, Pureté et Héritage) provenant de fèves de cacao de terroirs variés.

Bref, voici comment participer à Québec Exquis :
1. Consultez les menus des divers restaurants (3 services), à prix d’ami
2. Choisissez le restaurant participant que vous avez envie de découvrir ou redécouvrir
3. Réservez votre place auprès de ce restaurant avant qu’il ne soit trop tard
4. Répétez les actions 1-2-3 autant que vous voulez!

Si vous êtes curieux de voir un peu plus en détail ce qu’est Québec Exquis, ce vidéo de l’édition précédente (2016) vous aidera à mieux comprendre:

Pour ceux qui sont plutôt du genre à s’amuser en cuisinant, Ateliers & Saveurs et Thermomix proposent « des cours de cuisine et des ateliers mets et vins variés. Les ateliers, à prix d’ami, sont d’une durée de 90 minutes »

Dans le cas que vous aimeriez déguster les vins Languedoc, Québec Exquis organise plusieurs événements de dégustations.

Autrement, pour les sorties, l’organisation propose d’apprendre à sortir à la façon Québec Exquis! Vous y découvrez événements qui sauront satisfaire votre amour pour la nourriture.
D’ailleurs, le 30 avril Le Grand Festin Québec Exquis sera de retour encore une fois cette année!

Si vous désirez suivre l’événement, vous pouvez le faire via le hashtag: #‎QcExquis‬ ou encore, directement via la page Facebook de Québec Exquis.

P.S.: Pour avoir participé aux dernières éditions, et je vous confirme que ça vaut le détour.

Je vous conseille de faire vos réservations rapidement avant qu’il ne reste plus de place!

Voici les jumelages chefs et producteurs édition 2017:

  1. RESTAURANT TOAST! ET FERME CAPRIVOIX
    CHEF CHRISTIAN LEMELIN / PRODUCTEURS SOPHIE TALBOT ET MICHEL NICOLE
  2. SIMPLE SNACK SYMPATHIQUE ET CANNEBERGE NUTRA-FRUIT
    CHEF CHRISTIAN LEMELIN / PRODUCTEURS JEAN-FRANÇOIS VEILLEUX ET YOLANDE KOUGIOUMOUTZAKIS
  3. LE SAINT-AMOUR ET ÉLEVAGE DES PIGEONNEAUX TURLO
    CHEF JEAN-LUC BOULAY / PRODUCTEURS NICOLAS TURCOTTE ET RHÉA LORANGER
  4. LA PLANQUE RESTAURANT ET VIANDES BIOLOGIQUES DE CHARLEVOIX
    CHEF OLIVIER GODBOUT / PRODUCTEURS DAMIEN GIRARD ET NATASHA MCNICOLL
  5. HÔTEL LE BONNE ENTENTE / RESTAURANT MONTE CRISTO ET MAISON D’AFFINAGE MAURICE DUFOUR
    CHEFS RUTH RAMOS, KARINE LACHAINE, IAN GÉLINAS ET OLIVIER PARRY / PRODUCTEUR ALEXANDRE DUFOUR
  6. LA TRAITE ET NATURONEY
    CHEF MARTIN GAGNÉ / PRODUCTEUR NANCY JEAN
  7. LE CHAMPLAIN / FAIRMONT LE CHÂTEAU FRONTENAC ET CASSIS MONNA & FILLES
    CHEF STÉPHANE MODAT / PRODUCTEURS ANNE ET CATHERINE MONNA
  8. TEMPÉRA QUÉBECOR SIGNÉ MARIE-CHANTAL LEPAGE ET LAITERIE CHARLEVOIX
    CHEF MARIE-CHANTAL LEPAGE / PRODUCTEUR PHILIPPE LABBÉ
  9. RESTAURANT LA FENOUILLIÈRE ET FERME DU CANARD GOULU
    CHEF YVON GODBOUT / PRODUCTEUR SÉBASTIEN LESAGE
  10. LAURIE RAPHAËL ET L’AIL DE L’ÎLE
    CHEF RAPHAËL VÉZINA / PRODUCTEURS JEAN-FRANÇOIS ÉMOND, ROBERT DUPLAIN ET MATTHEW LEBLANC
  11. LE CLOCHER PENCHÉ ET FUMOIR ST-ANTOINE
    CHEF MATHIEU BRISSON / PRODUCTEUR SERGE ET MARC-ANDRÉ GARNEAU
  12. CHEZ RIOUX & PETITGREW RESTAURANT LE QUAI 19 ET FUMOIR GRIZZLY
    CHEF DOMINIC JACQUES / PRODUCTEUR LAURA BOIVIN
  13. RESTAURANT L’ÉCHAUDÉ ET VINAIGRERIE DU CAPITAINE
    CHEF JEAN-FRANÇOIS GIRARD / PRODUCTEURS VINCENT NOËL ET FRANCE GAGNON
  14. RESTAURANT LÉGENDE PAR LA TANIÈRE ET VERGERS ET CIDRERIE PEDNEAULT
    CHEF FRÉDÉRIC LAPLANTE / PRODUCTEUR ÉRIC DESGAGNÉ
  15. BISTRO-BAR TOURNANT CIEL! ET CHÈVRERIE DE CHARLEVOIX
    CHEF DAVID FORBES / PRODUCTEURS DIDIER LUBERRIAGA ET STÉPHANIE CORRET
  16. RESTAURANT INITIALE ET FERME ORLÉANS
    CHEF YVAN LEBRUN / PRODUCTEURS PASCALE LAUZIÈRES ET RICHARD POISSENOT
  17. TABLE ET TERROIR/FAIRMONT LE MANOIR RICHELIEU ET FROMAGERIE DES GRONDINES
    CHEF PATRICK TURCOT / PRODUCTEUR LOUIS ARSENAULT
  18. RESTAURANT LOUIS-HÉBERT ET CIDRERIE VERGER BILODEAU
    CHEF HERVÉ TOUSSAINT / PRODUCTEURS SANDRA OUELLET ET MICHELINE L’HEUREUX
  19. RESTAURANT PANACHE/AUBERGE SAINT-ANTOINE ET PRODUITS D’ÉRABLE LACHANCE
    CHEF JULIEN OUELLET / PRODUCTEURS DANIEL ET THÉRÈSE LACHANCE
  20. RESTAURANT TABLE ET FERME D’ACHILLE
    CHEF MAXIME DE LA DURANTAYE / PRODUCTEURS SAMUEL GERMAIN ET CAROLYNE JULIEN
  21. TOURNEBROCHE ET ALIKSIR HUILES ESSENTIELLES
    CHEF STÉPHANE ROTH / PRODUCTEUR LUCIE MAINGUY
  22. CHEZ BOULAY – BISTRO BORÉAL ET MAISON ORPHÉE
    CHEF ARNAUD MARCHAND / PRODUCTEUR ÉLISABETH BÉLANGER
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Je suis avant tout un foodie diamètrement opposé. J'adore autant cuisiner en improvisant des recettes simples et santé, ce qui me permet de découvrir astuces culinaires. Par contre, étant un grand amateur de nourriture, je suis aussi toujours à la recherche d'expérience gastronomique en restaurants!
- Hugo de Gourmet à Table
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