Crudessence à Québec, un restaurant cru délicieux!

Restaurant, comptoir et académie culinaire Crudessence - Biologique, végétalien, vivant

Cette année s’installera un nouveau restaurant-comptoir à Québec, sur la rue St-Joseph, dans le quartier Saint-Roch.

Je parle bien entendu d’un Crudessence! Le restaurant sera accompagné d’une académie culinaire pour ceux qui désirent suivre des cours de cuisine.

Comme l’indique l’article dans Le Journal de Québec: « La chaine de restaurant montréalaise est reconnue pour ses mets crus, biologiques, sans gluten et végétaliens. Des cours, des ateliers et des conférences sont également offerts dans ses académies. »

Le resto-comptoir Crudessence aura comme voisin le Café Saint-Henri et sera situé au coin des rues Saint-Joseph et Saint-Dominique.

Selon la publication Facebook de Crudessence, l’ouverture serait prévue pour le mois de mars.

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Je suis avant tout un foodie diamètrement opposé. J'adore autant cuisiner en improvisant des recettes simples et santé, ce qui me permet de découvrir astuces culinaires. Par contre, étant un grand amateur de nourriture, je suis aussi toujours à la recherche d'expérience gastronomique en restaurants!
- Hugo de Gourmet à Table
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